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生鲜运营体系超市运营体系搭建及供应链管理生鲜加强型/生鲜奥莱/便利店/加盟模式社区菜店几种模式的差异化解析选址战略：开店策略的制定（低成本物业、小商圈策略、集中开店）/投资预算的制定门店的业态定位：如
生鲜员工职责生鲜员工的一天（标准作业流程）生鲜各岗位员工岗位职责收货员岗位职责生鲜员工岗位职责客服员岗位职责临时工岗位职责各岗位工作内容熟悉责任区商品的名称、规格、用途、产地、保质期、使用方法等。遵守
生鲜社区培训课程内容1论数字化时代生鲜社区店的前景消费结构的走向：人口老龄化，家庭小型化，年轻消费者高端化多元化生鲜品类的特性：复购率高，万亿的市场容量资本层面和产业层面的驱动前仆后继的试水者淌出来的
生鲜爆款培训生鲜爆款如何从零开始什么是单品爆破？爆款的三个关键点流量是基本要求好的商品合理的价钱磁石商品关联的爆款群爆款打造的核心补给舰-生鲜供应链产地采购季节性日历产地采购的雷区加强产地市场与本地市
生鲜经营培训如何做好生鲜商品自营和联营的管理1.生鲜品类角色定位吸客品类和盈利品类的分析；两大品类的核心竞争力及经营合作定位；2.目前民营企业生鲜经营的现状经营结构不完善；吸客品类蔬菜、水果、肉品集客
生鲜配送中心生鲜配送中心搭建及供应链打造供应链对零售企业的重要性大型传统零售卖场客群大幅流失；亿万生鲜市场的刚需；小区即社区，社区生鲜更贴近消费者，截流大卖场及农贸市场客流，促进了社区生鲜赛道的快速发