餐厅的服务可以分为四个层次。 1、是基础服务,这是作为餐饮行业从业者的最起码应该做到的。比如给顾客点菜上菜,保持你的语气柔和,动作温柔,这是大部分参与人都能做到的。如果连这些基础服务都做不到的话,那么应该去自我反思了。 2、是标
有这样一家企业,他是从一个非常小的妇产科诊所,经过三年的时间,做成了一家综合性的医疗机构。除了有他们的专业背景,专业的医生,专业的体系之外,我个人认为他们最重要的就是在客户管理上做的非常扎实,更适合我们这类中小规模的企业学习。因为这种客户管
现在的夫妻店不改变态度,你想经营下去都很难。前几天我在一个饭店吃饭,一个很小的农家院,是个夫妻店,我从进店到离开老板跟我说了不超过五句话。无论是我点菜还是买单,还是他上菜,全程冷脸无交流,我在想这样的餐厅怎么能经营好呢?回头一看,整个一个店
客户服务对于企业的意义。 第一,优质的客户服务是最好的企业的品牌。服务很简单,甚至简单到荒谬的程度。虽然它简单,但是要不断的为客户提供高水平、热情周到的服务,谈何容易。 第二,服务对于任何一个企业的意义远超过销售。美国斯坦林电讯
有一个老板跟我交流,说菜里出异物了,客人很不满意,不买单,直接走了。问我怎么处罚厨师或者是谁来承担责任。当时他说完这话以后,他想寻求我的办法,我先问他几个问题,我说客人走的时候是不是非常满意,他说对,非常不满意。我说你怎么解决,他说我没有解
在日本有一家被誉为全世界服务最好的搬家公司,聚焦搬家领域五十一年,去年收入高达一千一百八十五亿日元(折合人民币七十九亿元)。其服务将搬家做到极致,远超海底捞,用过的用户交口称赞。搬家流程如下。 一、先在 App 上下单,填写基础信息,
他从非常小的活动到公司的这个过程,我就是反复在做,反复在提升,反复在升级,到最后我能收到钱变得更好,那是不是在做迭代?我们突破了这个想法,从原本的N次交易的服务的思维去做保险,到变成了你要做成品质服务的网络的思维,我们用了大概有三年的时间去
你的客户为什么不断的流失呢?因为你没有重视过客户体验,你看你是什么品类的餐厅。比如说你是快餐,那我们以快为主。顾客来了,从点单下单到吃饭,这个时间一定不能超出他的心理预期,那你要做的就是如何让顾客体验感好。如果你是一个商务宴请的餐厅,把你的
为什么奢侈品店里的员工态度很差?公司高管都是傻子吗?不管管吗?有没有想过,其实是品牌默许了这种风气的存在。奢侈品本身是属于少数人的,如果他放低了自己的身份,门槛,降低到普通人都能够到的位置,它会很快死掉。为什么?因为比价格比不过普通品牌,比
我的老客户老王就狠狠给我上了一课,因为我的怠慢。我跟老王处了很多年,关系很铁,前段时间一起吃饭,他说最近交付的产品有点问题,出了啥情况?我说公司最近换了新设备,现在是磨合期,应该能用。他说倒是不影响使用,下面的人有点抱怨换设备的事,你应该提
跟大家分享一下,处理客诉有什么样的一个流程,分几个步骤。 1、我们是肯定要接待一下会员,会员已经来了,或者说我们等待着会员过来。我们首先准备一下,要接待一下会员。 2、叫安抚会员情绪,首先还是先解决情绪的事儿,先不要解决事情,先
你有没有发现,处理客户投诉其实是一件非常重要的事情,你做了100件好事没用,只要有一件坏事被一个人抱怨,你的口碑可能就被砸了。我们有一套处理投诉的方法论,我分享给你,你学会了也能做到零差评,关键要做好以下三点。 1、叫做先处理情绪后处
为什么送礼不要送茶叶呢?那要看送礼是为什么了,要是求人办事就送点茶叶,那确实是不太合适,原因是现在的茶叶品质鱼龙混杂啊,价格水分很大,不透明,不是很专业的人,是很难判断这个茶叶的价值的,收礼的人就更加的不去判断了。一般大家都是往便宜了去想,
我要退货,抱歉啊,没有办法退,您当初不是挺喜欢的吗?这是您自己当初选的,不是质量问题,我们不能退货的。你怎么能这么说呢?所顾客说,我要退货,没有经过专业训练的销售可能会很简单的说上一句很抱歉,不能退,这样直接的拒绝推卸责任的说法,会让客户更
设计与改进。为了能更好的提升客户服务质量,往往需要在客户服务传递的过程中加以改善,主要有以下三种理念和工具。 1、服务蓝图。服务蓝图是一种服务过程流程图,可用于隔离过程潜在的失败点。蓝图应包含服务的每一个过程,而且蓝图管理者应对公司的
高绩效文化的企业肯定是要以客户为中心的。这样的老板深刻的知道,我们只有概念,不给客户创造实实在在的价值,那肯定是不行的。 做餐饮服务的企业,我们一定要满足客户对品质、安全、健康以及营养的需求,不能单单是在口味和形式上下功夫。做服装销售
门店的服务质量直接影响顾客的购买决策和消费体验,提高门店服务质量需要从以下几个方面入手。 1、提高员工素质。门店员工应具备良好的服务意识和沟通能力,能够主动、热情的为顾客提供帮助和服务。 2、优化店铺环境。门店的环境整洁明亮舒适
零售企业在实施跨界服务的过程中,首要任务是对目标市场进行全面调研。了解消费者多元化和个性化的消费需求,挖掘跨界的潜在契合点,具体操作如下。 一、融合业态。零售企业可与其他行业如餐饮、娱乐、教育、健康等领域深度融合。例如在商场开设书店、
客户在愤怒的燃烧时,如何高情商的道歉,既能表达委屈,还能被欣赏和原谅。今天的话说来分三步帮你轻松搞定炸裂的客户。这个道歉啊,最忌讳的就是淡化错误和推卸责任。比如很多人道歉时就爱说,哎呀,这个确实很抱歉,但没你想的那么严重哈。哎呀,这个呢也确
产品中看得见、摸得着的部分,做的比竞争对手更好,然后拿出来主动的让客户去体验。举一个例子,为什么肯德基麦当劳在中国会这么受欢迎?其实并不是他们的汉堡做的有多好吃,而是他们的服务做的让我们印象深刻。当我们去体验他们服务的时候,你买不买他们家的
线上的服务和线下的服务差别有多大呢? 1、服务及沟通沟通的第一要务在于信任,当你线下一见面,人与人之间自然就产生了信任,为你后面的沟通打好了良好的铺垫。 2、叫反馈,良好的沟通需要及时反馈,就是我观察到你有什么样的反应,我马上调
35 岁的邓总靠一个小程序将生意扩展到全国 1000 多个社区。他基于社区邻里关系开发了社区综合服务平台,同一小区的人可在平台发布技能服务,如家政、维修、家教等,还有代扔垃圾、陪老人看病、接送孩子等服务。九零后、零零后发布需求,六零后、七零
老板们不要去讨好所有的顾客,这是一个很愚蠢的做法。有顾客喜欢你,就有顾客讨厌你,让所有的人都喜欢的不是产品,那是人民币。想把产品卖给全天下所有的人,也就意味着没有人真正为你去买单,心越大越不赚钱。服装举个案例。 第一类人,对品牌特别忠
销售不怕处理客户异议,怕的是处理了半天,那些压根就不是客户异议,或者我说的再到位一些,那就是销售在给客户机会去不断的制造异议。这话怎么说呢?比如我见过很多的销售,都是客户提出一个异议,他去解决这个,然后客户再提出第二个,他又去解决,客户再提
我们分享一下关于项目中客户体验的话题。那团队下要么是把用户体验提升了,有的时候我的成本也没下降,效率也没提升。但是如果你能把用户体验提供好,也可以总之,在一个优秀的成功的团队基础之上,你只要能够把用户体验,能够把成本或者效率三者至少做到唯一
你发现没有员工服务态度差,对顾客爱答不理,能躲就躲。作为老板的你,说也不知道怎么说,扣钱也不知道该不该扣。你要是遇上这样的问题,你是不是也感觉很无奈呢?再去用了积分量化管理这个方法。这样的问题就变得非常好解决了。 因为有积分的奖扣,服
一家门店客户管理体系是非常重要的。为什么客户会流失?为什么客户的满意度不高?就要建立一套完整的客户管理体系。从门诊的前台接待到咨询师的客户管理,到护士的配合协作,到医生的方案的设定,到运营的后台的管理,这是一个整体的体系。比如在前台预约管理
为什么所有的企业呢都在谈服务,因为啊服务已经是每个企业产品组成非常重要的一部分,而且呢是同行业之间能够拉开差距的关键因素之一。 1、那么服务的前提必须是要走心的,不是我们工作流程标准上规定的一些动作,也不是表表面面的一些语言。我们的客
尽管刘强东前几年是非不断,但是在企业经营的核心能力层面,还是很有一套的,我这里讲的经营核心能力就是站在用户的角度做出的决策和行动力。今年2月16号,港交所官网披露了京东物流的招股说明书,第二天,京东集团的股票逆势大涨4.7%。大家都知道京东
有些企业死掉真的只能赖你自己,是你内部出现了问题,尤其是当一线员工和企业不同心的话,你的客户就会逐渐远离你。我记得之前去国外的一家店里买电子产品,买了很多,花了一万多,因为我拿不动,所以我在这家店付款的柜台,希望购买一个大的袋子。而店员告诉