酒店投资培训课

课程纲要：
一  酒店投资概要（1.5小时）
1酒店业发展及类型
2市调及可行性分析
3酒店选址及定位
4酒店投资的组成及投资额的分配
二  酒店投资测算及投资回报分析（1.5小时）
1 酒店投资概算
2酒店设计 
2.1规划设计、平面功能布置及系统设计
2.2酒店内装饰设计
2.3酒店设计顾问选择
3酒店建设目标成本编制
3.1酒店造价目标成本测算及确定
3.2酒店筹备费用的编制（POB&HOE）
4酒店开业后营运测算及投资回报测算
三  酒店开发成本控制（1小时）
1工程过程中的动态成本控制
2筹备开办费及物料采购成本控制手段

四  酒店开发建设程序（2小时）
1开发（筹建）进度计划的编制
2营运模式的选定
3管理公司的聘请或者管理团队的聘请（自营品牌）
4酒店建设及开业政府报批程序
5开业筹备程序及进度计划控制
6开业物料采购的程序及计划控制
7开业策划
五  开业筹备（2小时）
1开业筹备团队组建
2开业招聘及培训
3酒店管理制度体系建立及操作流程的编制
4物料采购
5开荒及设备调试
6开业庆典
六  酒店营运管理（2小时）
1市场定位及产品定位
2营销推广及公关关系
3标准执行及管理审计（质量、品牌、安全、卫生、顾客满意度及员工满意度等审计）
4年度预算编制及责任状
5绩效评估及考核

七  业主委托管理公司管理的酒店的运行管理（3小时）
1管理公司的选择
2管理公司的管理合同谈判
3管理公司技术标准的执行及沟通
4管理公司酒店总经理的选择及管理团队的组建
5业主代表及业主财务代表的招聘及录用
6业主代表的职责及职责界定
7管理公司总部开业支持团队的配合
8开办费及开业物资预算的审批
9开业前市场计划书的审批
10开业初经营预算的审批
11管理公司开业验收及物业接受
12开业后与酒店管理公司管理团队的合作
13管理公司业绩评估及改进沟通方式
14管理公司酒店年度预算审批及资本性预算审批
15管理团队的调整
16业主资产管理及财务审计
17管理合同的纠纷及争议处理
18与管理公司总部的协调和沟通

八  自营连锁酒店的运行和管理（2小时）
1品牌的策划及产品定位
2管理模式的设计及执行
3标准的建立和更新
4管理总部的建立和职能确定
5标准的执行及监察
6管理审计及纠正
7预算审核及考核方案的设计
8管理考核及评估体系
9营销系统及平台的建立
10人力资源管理体系的建立及人才梯队建设体系的建立及执行
11财务监控体系及审计制度的建设
12收益管理体系及IT管理体系的建立

九  酒店资产管理
1酒店全生命周期的资产管理概述
2酒店资产管理的关键点
3酒店资产投资回报
4酒店资产证券化介绍
5酒店资产退出的方式
6酒店资产如何提升价值及方式
十  商业地产中的酒店（2小时）
1城市综合体中酒店的地位、及互相之间的关系
2综合体的规划与酒店规划中需注意的事项及解决方案
3城市综合体运行与酒店营运的矛盾及解决办法
十一  问题酒店的诊断及解决方案（2小时）
1酒店经营存在的常规问题
2解决方案的制定
3如何执行及评估整改效果
4案例分享

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