商品管理在商业运营中起着至关重要的作用，呼和浩特的商品管理培训包含着丰富的内容。

一、商品分类管理 1. 按照销售情况分类 - 在商品管理中，商品一般可分为畅销品、一般品和滞销品。对于畅销品，要保证货源充足，色码必须齐全。例如在服装销售中，如果某一款式的服装是畅销品，就不能出现只有部分颜色或者尺码的情况，要及时补货。 - 一般品则给予重点展示和推荐，观察其销售是否有起色。如果经过展示和推荐后没有起色，就以消化库存为主；若有起色，可针对畅销色码补充货源。 - 滞销品同样要给予展示和推荐，主要目的是消化库存。如果通过展示和推荐仍然滞销，并且销售周期达到10天左右，就要及时提出退换或调价处理建议。 2. 按照新品概念分类 - 销售周期在一周内的商品被定义为新品。这并不是单纯指当天到货的商品，前几天到货但销售周期在一周内的商品也算新品。而且，原先店内没销售，从其余店调拨来的商品也属于新品范畴。

二、商品相关概念认知 1. 商品组合相关 - 商品组合指商场整体所经营的商品种类，像以各类百货为主的“综合式商场”，以服装为主的“服装商场”，以日用小商品为主的“便利店”“超级市场”，还有近年流行的以个别商品为主的“专题商场”（如计算机商场、家俬商场）等。 - 产品组合是指同一类商品之中不同的产品组成内容。例如在百货商场的服装部，会分为男装、女装及童装等，这就是产品组合。 - 产品系、列方面，以男装为例，男装是一个“产品系”，而其中的上班服、休闲服、内衣裤等则为不同的“产品列”。并且，对于产品系列的宽度和深度也有相应概念。以男装中的上班服来说，宽度是指有多少牌子或品种的上班服，深度是指同一个品种中有多少不同的款式。同时，产品组合策略一般有品种少而款式也少（如个体户经营的小店）、品种少但款式多（如内衣专门店）、品种多而款式却很少（如服装商场）、品种多且款式也多（如综合式百货商场）这四种情况。 2. 品牌概念 - 品牌是指有自己既定目标顾客、在市场中有一定知名度的牌子，其产品系列比较固定，对消费者有一定的吸引力。

三、商品的陈列、销售与库存管理 1. 陈列管理 - 商品陈列对销售有着重要影响，也是促销手段之一。在选择商品进行模特展示时，会优先考虑新品、本季重点款、库存量大的以及销售不理想的商品。门店在商品展示管理方面，应遵循展示的基本原则和方法，通过有效的展示管理来提高绩效。 2. 销售管理 - 包括销售预算，即对商场每一天、每月、每年以及重大节假日的销售进行预算，总预算按比例划分到各个商品大类，各部门所有商品大类的预算和为本部门的预算。同时，部门下各个商品大类的每日销售金额的和为部门销售额，门店全部商品的销售数量的和为销售数量。而且，要根据市场需求和企业战略制定销售策略并进行销售推广，提高商品销售量和客户满意度。 3. 库存管理 - 要进行库存控制，降低库存成本，避免库存积压和缺货现象。像库存管理技巧中的定期盘点、及时补货，以减少库存积压，还需要对滞销品进行促销处理，定期清理过期商品。仓储管理方面要合理设计仓库布局，充分利用空间，对货物分类摆放。

四、商品的采购管理 - 商品采购管理主要涉及商品采购、销售和库存的管理培训。例如要了解哪种商品分类更科学、更方便，不同商品的季节性更换集中在哪个时段等。同时，要清楚产品库存状况、日常销售状况、客户退货的数量和类型、哪些商品卖得更好、哪些商品不受客户青睐。还要制定有效的采购策略，进行成本分析与优化，控制采购成本，维护与供应商的合作关系。

五、商品质量控制与商品策划开发 1. 质量控制 - 商品质量是连锁企业生存的基础，也是维护消费者利益的重要保障。 2. 策划开发 - 要根据市场需求、销售预测等因素制定商品采购、销售、库存等计划。这包括市场调研与竞品分析，如有效地收集和整理市场调研和竞品分析的数据，分析同类产品的优缺点、市场占有率、消费者评价等，为商品策划提供参考。商品策划要遵循市场需求导向、差异化定位、创新性等原则，涵盖从市场调研、竞品分析到商品定位、功能设计、包装设计等各个环节。