采购制定全面降本方案的步骤。

一、确定降本目标。明确企业的降本目标，包括降低成本的具体金额和时间节点。

二、分析成本结构。对企业的成本结构进行全面分析，确定主要的成本项目和降本的重点领域。

三、寻找降本机会。通过对应的降本梳理和分析，寻供降本的机会，包供供应商谈判、成本改进、流程优化等方面。

四、制定降本策略。根据分析结果，制定具体的降本策略和计划，包括供应商管理、采购流程优化、成本控制等方面。

五、实施降本方案。按照制定的降本策略计划，确逐步实施降本方案，并监控降本效果。