如何做超市销售

一、课程背景
线上电商大鳄往线下跑，开店进行商品陈列搞“新零售”，到底怎么一回事？
“胖东来”、“信誉楼”两大地方连锁超市所在地，为什么让沃尔玛都都无法插进去？
日本“7.11”超市在全球布局2万多家门店的支撑是什么？
“盒马先生”、“超级物种”等新零售新在什么地方？零售的本质又是什么？
传统实体店经营的瓶颈是什么，新零售又能解决什么？
为什么说超市“商品陈列”是经营中的基础？“生鲜传奇”超市的陈列创新好在哪？
“坐商”型门店、“行商”型门店及“新零售”门店的区别？
“传统零售”向“新零售”转型的切入口在哪？
本课程通过讲师讲解、案例分析、小组讨论、学员练习等授课方式，从超市业态的变迁历史，*实践案例，阐述零售业的本质规律及线上工具在实体店中起到的作用。
执行力来自于指导力，很多零售领域的大多数中层干部，只会在公司的营销战略框架下，按公司的考核制度刻板工作，很少有中层干部通过实践中摸索新的、管用的营销模式，再提升到理论反过来指导员工，这样的团队是无法形成业绩突破的。学员通过课程掌握零售业态的运营本质及提高工作效率的实用工具，让你具备指导思维，并学会用“心”去做超市零售。

二、课程特点
授课形式：体系讲解+*实践案例分析+业务结合讨论+互动答疑
系统梳理超市零售业态的变迁（特别是近两年的*实践做法），突出变革特点，注重新零售业运营规律的理解、案例分析与实战体验，其中体系讲解45%，经典案例分析35%，业务结合讨论15%，互动答疑5%。

三、课程收益
1.掌握了解超市零售业的变迁，以及当今新零售的发展趋势和脉络。
2.掌握“新零售”的新在哪里，找出“新零售”的根基—实体零售的本质
3.建立超市零售业的前后一体化思维，形成具有一定指导力的人才。
4.掌握超市零售业日常工作中需要关注的基本要素。
5.掌握提高业绩的几种实践做法。

四、课程模式
1.中文教学、面授、多媒体讲解
2.分组讨论
3.课堂练习、互动式答疑

五、受众对象
1.企业高管，希望成为真正懂“新零售”的管理人员。
2.营销总监、大区经理、运营团队、*何将业绩大幅提升的业务团队。
3.对“超市零售”怀有浓厚兴趣者。

六、时间安排
系统学习1天（6小时）

七、课程过程中的实战演练
1.实战训练：业务分析，结合实际工作训练
2.实战训练：营销方法的推演

八、课程内容
超市销量倍增内幕：关键边界的突破
第一单元 超市业态的变迁及国外经典零售案例
1.超市零售业的进化演变
2.*《 Costco 》会员超市的运营模式
3.日本《7.11》便利店的经营哲学
4.瑞典的家居超市：《宜家》的模式为什么还没有人能够复制

第二单元 新零售的趋势观澜
1.从线下到线上，再回到线下的逻辑
互联网电商的红利瓶颈
电商运营的商业逻辑
旧零售运营的商业逻辑
打破边界的新零售
京东便利店、天猫小店等线下布局的企图
新零售经典新案例：全家爱吃
2.超市零售的本质与改变
零售的本质
新零售的改变
实体门店的瓶颈
从“坐商”到“行商”再到“新零售”

3.万众创新中的*实践
建材行业的“全民营销”案例
“陕西小伙子”长沙卖猕猴桃
批发商的新零售思维—腾源档口
内蒙古牛肉干店将牛肉干卖到*
“胡海嘉”的1人当9人用的效率与成本的兼顾
“百果园”实体店+微商的业绩提升
4.深度学习
超市经营的基础：科学陈列
信息流、资金流、物流的高效组合
产品、价格、服务的回归本真
消费体验到体验消费
终端布建的场景消费

第三单元 实践应用
1.思维转变
微创新思维
消费升级思维
场景体验思维
2.实体店的新零售切入口
社群营销
微信小程序、APP揽客营销
美团、百度外卖的合作营销
全渠道营销
3.零售业实用打法
打造爆品
四轮驱动
雁阵营销
创造节日营销

第四单元 新零售--业务结合
1.分组讨论
2.总结讨论
课程总结

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